Гостеприимство – индикатор формирования положительного имиджа Евпатории.

Евпатория является самым активным регионом, делающим все возможное, чтобы обеспечить туристам комфортный отдых.

В этом году в Евпатории побывало свыше  1 миллиона отдыхающих.  По количеству туристов, прибывших в Республику Крым, наш город по востребованности занимает 2-е место из общего числа гостей полуострова.

Формирование высокоразвитой индустрии гостеприимства – одна из стратегических составляющих устойчивого развития курортно-туристического потенциала города Евпатории, над которым сейчас активно работает администрация города.

Чтобы определить наиболее значимые темы для обсуждения на мероприятии, среди санаторно-курортных и гостиничных учреждений был проведен опрос, по результатам которого субъекты хозяйствования обозначили следующие вопросы:  повышение качества обслуживания в индустрии гостеприимства, система мотивации для персонала индустрии гостеприимства, нестандартные ситуации в отеле и  действия персонала в таких ситуациях, а также способы повышения продаж в период межсезонья в Крыму (какие каналы продаж самые эффективные).

МАУ «Центр поддержки и развития предпринимательства» городского округа  Евпатория совместно с управлением экономического развития администрации города Евпатории проведена работа по организации   взаимодействия с различными ассоциациями, организациями, действующих в гостиничной отрасли.  В течение 2019 года проведено 6 обучающих мероприятий: семинары, тренинги  и мастер-классы  по вопросам гостеприимства. Совместная работа в данном направлении продолжается.

Так, 28 ноября в Евпатории для работников сферы гостеприимства состоялся круглый стол, где были  раскрыты секреты в сфере сервиса и эффективные инструменты для успешной работы. В мероприятии  приняли участие более 80 человек, ведь индустрия гостеприимства включает в себя различные сферы деятельности людей — туризм, отдых, развлечения, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, экскурсионную деятельность, организацию выставок и проведение различных научных конференций.

В рамках круглого стола  спикер Виталий Новиков, бизнесмен с 20-летним опытом работы, эксперт по высокому сервису и эффективным продажам, наставник, преподаватель Высшей школы менеджмента СПбГУ провел тренинги по следующим темам: как установить правильный контакт с клиентом,  какие психотипы клиентов есть и как с ними работать? Были разобраны кейсы по вопросам:  работа со сложным клиентом, «сарафанное радио» в сервисе гостеприимства. Наши участники активно включились в работу.

Мероприятие организовано Центром кластерного развития Республики Крым при поддержке Министерства экономического развития Республики Крым, участии администрации города Евпатории.

Гостеприимство — это залог успеха. Мы должны развиваться в данном направлении и главная наша задача — формирование положительного имиджа нашего города как гостеприимной территории, благоприятной для отдыха, досуга и развития межмуниципальных связей.